排叉面怎么活(炸排叉用什么面粉好)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚排叉，用压面机压出来的面炸的排叉会更脆的相关问题？那么关于排叉面怎么活的答案我来给大家详细解答下。

简介

排叉

食材

主料

面粉 1000g

辅料

油 适量

水 490g

鸡蛋 120g

白糖 80g

步骤

1.将面粉中加入白糖，鸡蛋，油，再加入水合成光滑的面团。用擀面仗或者是用压面机将面团压成薄片，

2.将压好的薄片切成大小均匀的长方形，取其中2片烙在一起

3.用刀在面片上划上3刀，中间的需要划的长一些

4.将划好的面片拿起来，丛一端往中间划得长的中间折过去。依次做好

5.锅中放入油烧至8成热时，放入做好的排叉

6.炸至2面金黄色即可

7.吃起来口感脆脆的

小贴士

用压面机压出来的面炸的排叉会更脆。

温馨提示：通过以上关于排叉，用压面机压出来的面炸的排叉会更脆内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。