气炸锅地瓜球做法大全(气炸锅地瓜球做法窍门)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚气炸锅地瓜球做法的相关问题？那么关于气炸锅地瓜球做法大全的答案我来给大家详细解答下。
这次大口要教大家在家就能简单用气炸锅做出夜市等级的地瓜球啦~~因为小口爱最爱吃地瓜球，每次去夜市看到总是忍不住想来一包，但是吃多了又觉得不太好!后来想说干脆在家里用气炸锅做，比较不油腻又能有媲美夜市等级的美味，而且做法超简单，连小口爱都可以自行操作，也是道很适合同乐的亲子料理!大口先将食谱、做法整理如下:
食材:地瓜100g南瓜100g紫心地瓜100g树薯粉30g/份糖20g/份
做法:1.将地瓜、紫心地瓜、南瓜切块蒸熟备用。2.将地瓜、紫心地瓜、南瓜(记得去皮)捣成泥状，再加入树薯粉、糖下去揉匀即可。3.面团揉成长条状，用刮刀切成小块揉圆。4.将地瓜球放入气炸锅内，喷油后先以160度气炸5分钟，再喷油、压扁以170度气炸2分钟，再重覆喷油、压扁以170度气炸2分钟，最后喷油、压扁，再以170度气炸5分钟就完成啦。
▼也可以看看影片版比较清楚喔^^
▼首先将南瓜、紫心地瓜、黄地瓜都先蒸熟备用，记得切片或切块下去蒸比较快熟唷!
▼准备的食材也很简单，其实就是看你想要吃什么种类的地瓜，味道没有很明显的差异，主要是颜色的搭配!甚至南瓜也可以做成南瓜球，不过因为南瓜含水量较高，大家可以适量补一点树薯粉进去揉匀!
▼准备食材:地瓜100g南瓜100g紫心地瓜100g树薯粉30g糖20g
▼接着再将三种食材混合在一起即可~~也可以先将地瓜、紫心地瓜、南瓜(记得去皮)捣成泥状，再加入树薯粉、糖下去揉匀即可!
▼最后就可以揉成球状，大概揉成这种程度就差不多啰!
▼接着将面团揉成长条状，用刮刀切成小块备用!如果想吃类似口感的话可以切大块一点，但我们是给小朋友吃所以切得比较小块，大家可以视状况自行调整!
▼切好之后就可以开始搓圆啦~~
▼这是小口爱后来自己做的样子，真的很适合亲子一起玩唷!
▼接着就是把切下来的面团揉成圆球状即可，看起来也很疗愈啊!
▼分别将三种面团揉成小球状就完成一半啦!是不是超级简单~~哈!
▼接着放入气炸锅，喷油后就可以开始气炸啰~~
▼家里有喷油瓶的现在就可以拿出来用啰~~大家记得食用油的发烟点要稍微确认一下，像这时候就不太适合用橄榄油，改用葵花油或是沙拉油会好一点!
▼第一次先用160度气炸5分钟，拉出来一看就会变成这样圆滚滚的模样，长大了ㄟ~~
▼接着用工具将每颗地瓜球都压一下，再进去气炸(可再喷一次油)，反覆压越多次皮就会越轻薄酥脆唷!!
▼每一颗就被压得扁扁的，但没关系，等等气炸后又会蓬松起来啰!接着再用170度气炸2分钟，过程重复两次，最后一次用170度5分钟就完成啦!(因气炸锅品牌不同，时间上大家可以自行增减!)
▼登愣!出炉啦~~是不是很可爱呢~~不过我们第一次做忘记将地瓜球稍微分开一点，所以有些会黏住，看起来怎么有点像鸡蛋仔啦(笑)!!
▼只好忍痛将它们勇敢的分开~~~哈哈哈!
▼因为黏住又被拉开的关系，所以看起来不是很圆~~不过没差啦!好吃比较重要(笑)!
▼看起来好像有点像夜市卖的~~只是比较清爽没这么油腻，但口感没有落差太大唷!
▼一口咬下，外皮薄酥，里头Q软，微甜爽脆的口感很可以啊!
▼这是第二次做地瓜球，除了一般地瓜之外，还多了紫心地瓜跟南瓜一起下去试试~~同样将食材蒸熟，加入树薯粉、糖下去揉匀后，分切成小块再揉圆即可，没有喷油瓶的朋友也可以用刷子刷上食用油或其他方式都可以喔!
▼一颗颗饱满浑圆的地瓜球涂上食用油后变得闪闪动人~~
▼接着就要开始气炸啦~同样也是一开始先160度5分钟、170度2分钟、170度2分钟、170度5分钟就完成了!
▼中间记得压扁、涂油，反覆个2~3次即可!
▼多了紫心地瓜、南瓜，看起来颜色真的缤纷很多~~整个很华丽啊!
▼这次做得比较小颗一点，很适合小朋友一口接一口啊!
▼一次可以吃到地瓜球、紫心地瓜球、南瓜球等三种不同风味，吃起来外皮轻薄酥脆，里头软Q带点空心口感，整个很像外头卖的无误!!
▼没想到气炸锅真的也能做出仿如夜市口感的地瓜球，给小朋友吃也比较放心!
▼里头真的是带点空心的口感，多压几次真的有差耶!!
没想到气炸锅地瓜球也能这么简单又好吃吧!而且食材也超好准备，做法超容易，连小朋友都能自己操作，吃起来也格外有成就感呢~~大家学会了吗?赶快动手试试看吧!
温馨提示：通过以上关于气炸锅地瓜球做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。