茄汁面的做法大全(茄汁凉拌面)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚创意美食 教你DIY做一道简单方便美味好吃的茄汁拌面的相关问题？那么关于茄汁面的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

懒人在家不想大动干戈做饭，又想吃一道美味怎么办？今天小编教你做一道自己在家也能做的简单美食——茄汁拌面，美味不失营养，简单方便又美味，简直是懒人福音小吃！

1.准备食材：茄子，鲜肉，小葱，大蒜，生姜。

2.将茄子切成丝，撒盐，用清水泡洗至松软。（加盐水吃茄子不会痒嘴）

3.热油起锅，炒肉丝，捞起备用。

4.小葱蒜片入锅爆香。

5.葱花蒜片爆香微黄后，加入茄子清炒，5秒后加入肉丝。

6.加入适量老抽，翻滚炒匀。

7.开水煮面，过凉水最佳，将卤加入面。

8.开吃。

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温馨提示：通过以上关于创意美食 教你DIY做一道简单方便美味好吃的茄汁拌面内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。