在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大人小孩都爱的地瓜球的相关问题？那么关于大人小孩都爱的地瓜球是什么的答案我来给大家详细解答下。

又脆又空心美味又简单

份量 4 人份

时间 10 分钟

食材

沙拉油 小罐一罐

地瓜（依家境增减） 一条（400克）

蕃薯粉 160克

砂糖 80克

太白粉 40克

1.先把地瓜削好切成一片片然后倒入两杯洗米水再来等它蒸熟后把它捣成泥状！（如果觉得地瓜太干就再加一点水如果觉得太湿就再加一点地瓜粉

2.加入原先量好的砂糖继续捣之后再加入太白粉跟地瓜粉继续捣捣到成型就会变成球状啦

3.此时就可以抓一点来搓搓成条状后大概切1.5公分块状分批下去炸 先开小火让油温热没温度计就先丢一块下去试看看周围有没有冒小泡泡有的话其他就可以陆续丢啰！

4.等都浮起转中火计时⌛️一分半的时间让它成型表面也会较熟一些这时只要用锅铲轻轻翻它们即可～

5.一分半后开大火这时才可以开始压！！这步骤很重要压它就会开始膨胀压越多次就会里面会越空心越脆呦！

6.最后压完让它在锅里在炒一下等它表面呈金黄就可以捞起沥干油开始吃啰！又香又美味又脆又Q的地瓜球完成， 超级简单快一起做看看！

温馨提示：通过以上关于大人小孩都爱的地瓜球内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。