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铁观音清香型和浓香型的口感区别(铁观音清香型和浓香型哪个对身体好)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚铁观音(清香型-浓香型)定义与区别?的相关问题?那么关于铁观音清香型和浓香型的口感区别的答案我来给大家详细解答下。

铁观音清香型和浓香型的口感区别(铁观音清香型和浓香型哪个对身体好)

一、外观的对比:

清香型:乌绿紧结、色泽较鲜活

浓香型:色泽乌润、圆结重实

二、香气的对比:

清香型:花香,或幽长淡雅,或高扬丰富

浓香型:火香,带花香、炒米香、蜜糖香、焦糖香(火候等级分为轻火、中火、重火,也有分为轻火、熟火、足火、重火的,不同的焙火温度,香气有所不同)

三、滋味的对比:

清香型:鲜爽,淡雅,细腻丰富,有回甘浓香型:滋味醇厚,口感厚实,回甘强烈

四、汤色的对比:

清香型:黄绿明亮

浓香型:深金黄色、暗红色(一般火候越高,颜色越深)

五、叶底的对比:

清香型:鲜绿软亮较鲜艳

浓香型:暗绿色、暗褐绿色、褐红色(一般火候越高,颜色越深,火候越高,叶子无法全部展开)

浓香型铁观音和清香型铁观音相比,还有以下几个特点:一是耐保存;二是熟茶,暖胃。

温馨提示:通过以上关于铁观音(清香型-浓香型)定义与区别?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。