娃娃菜食谱大全(简单的娃娃菜做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚「滋味」3道高颜值的娃娃菜美食，一起来学做吧！的相关问题？那么关于娃娃菜食谱大全的答案我来给大家详细解答下。

娃娃菜，乍一看像不像年幼的大白菜？从种类上来说它和大白菜一样都属于十字花科蔬菜，但是娃娃菜的口感更清甜脆嫩。今天小布就给大家推荐几款娃娃菜的做法，有上汤娃娃菜、干锅娃娃菜和一品娃娃菜，你最拿手的是哪一款呢？

上汤娃娃菜

原料：

娃娃菜、蒜、姜、皮蛋、枸杞、白蘑菇、盐、食用油

做法：

1、娃娃菜洗净沥干对半切成4瓣，姜、蒜均去皮切丝，白蘑菇冲洗干净切片，皮蛋去皮切小块；

2、烧热炒锅，下少许油，先下姜、蒜、皮蛋爆香；

3、放入白蘑菇适当翻炒出香；

4、往锅中加入开水，待汤汁煮滚后继续小火煮上5分钟或至汤汁浓白；

5、浓汤煮好后，将娃娃菜放入锅中，盖上锅盖大火煮2分钟左右至熟透后，揭开锅盖，适量盐调味即可。

干锅娃娃菜

原料：

五花肉、娃娃菜、洋葱、红辣椒、绿辣椒、姜、蒜、豆瓣酱

做法：

1、将娃娃沿着叶子切成条、五花肉切片、洋葱切成丝、红辣椒和绿辣椒切段、姜蒜切小片备用；

2、先在干锅中抹少许油，然后将洋葱铺在锅底；

3、锅中放入适量的油，将五花肉放入锅中煸炒，至变色成熟后，放入1勺豆瓣酱煸炒出红油；

4、将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味，再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均；

5、把娃娃菜放入锅中煸炒；

6、往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐煸炒匀均；

7、将锅里的娃娃菜盛入干锅中即可加热食用。

一品娃娃菜

原料：

娃娃菜、鸽子蛋、火腿、竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒

做法：

1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒、高汤，用小火慢炖半小时左右；

2、把鸽子蛋磕打在娃娃菜上面，注意保持鸽蛋黄的完整；

3、再烧3分钟，用精盐、味精、鸡精调味即可。

编辑：王晶、顾依依

温馨提示：通过以上关于「滋味」3道高颜值的娃娃菜美食，一起来学做吧！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。