猪皮肉冻的做法大全家常做法(猪皮肉冻的做法大全家常做法窍门)

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用料猪肉皮500g水1/2锅生抽适当醋适当麻油适当花生仁适当辣椒适当香菜适当猪皮肉冻的做法过程

1.500G（一斤)猪皮，买的期间叫师傅吧准毛T干燥，返家后切成小条形，放进高压锅里，参加半高压锅水，大火煮，开锅后，调小火煮一个小时。

2.而后把肉皮捞出来，把汁放进盆中，冷却成固体冻子。

4.切好，办好调料就可行吃了。调料根据自己口味，我是放了醋，生抽，麻油，花生仁，红辣椒，香菜，可能根据自己口味调理。

5.可行吃啦哈哈，这个冻子是无任何猪皮在里面的，猪皮除此凉拌了。

小贴士

取出动皮冻期间，用大丝毫的盆里放沸水，把装有冻子的盆往沸水盆里做一下，周边容软即可（注重时刻，沸水的话只需3-5秒就可行了），既可行容易把冻子倒出来

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