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经典港式甜品有哪些(好吃的港式甜品)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚10大经典港式甜品,让甜蜜流进你心里,哪款是你的最爱?的相关问题?那么关于经典港式甜品有哪些的答案我来给大家详细解答下。

经典港式甜品有哪些(最好吃的港式甜品)

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握,像榴莲、芒果等本来味道就十分有特色的水果,大胆创新地运用到糖水甜品中,就是香港甜品站稳脚跟的最大王牌。

一、杨枝甘露

据说是百分百香港本土创造的甜品,源自80年代香港一家酒楼,之后风靡世界,至今仍然是甜品店中最受欢迎的糖水之一。杨枝甘露本来指的是观音菩萨手执的插着柳枝的宝瓶,瓶中的露水便叫做杨枝甘露。在甜品界,“杨枝”即西柚肉,“甘露”即西米露。

二、芒果白雪黑糯米

丰富的颜色搭配,让人眼前一亮,黑糯米带着冰砂浸在感觉的奶汁里,配上半只芒果共食,凉凉甜甜,香香糯糯。适合懒人的办法:到超市买冷冻的黑糯米八宝饭,退冰后用微热炉叮熟,凉后把馅心去掉,搓成黑糯米球,再配点儿牛奶、冰激淋和芒果就行啦~

三、芒果糯米糍

糯米糍的外层撒的是椰丝,一口咬下去,一股芒果的香甜味道立刻四溢开来,软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香,里面的芒果新鲜水润,一口咬下去,多重口感和味道缠绕在舌尖,很是满足。但是肠胃不好的胖友们,就请少吃一点,糯米会比较难消化。

四、芒果班戟

“班戟”是pancake(松饼)的粤语音译,属于港式甜品的一种,又称煎饼,热饼,薄烤饼,松饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,包上奶油、鲜果等内馅而成。奶香味又Q劲十足的表皮,里面有着香甜的芒果丁和奶油,三者合一,一口咬下去,香滑四溢,让人不禁全身心地融化其中。

五、多芒小丸子捞

多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一,也是很多老广东人,很有情节的一道甜品。做起来并不是很复杂,但有着传统港式甜品所有的特色。甜、但绝不过分甜腻,清爽为主,尽量保留食材的原味,注重营养与口感的搭配。

六、芒果牛奶西米露

芒果西米露做法相对简单、味道口感相对清淡,材料只有芒果、牛奶和西米,如果芒果够熟、够甜,连糖也不需要,牛奶芒果浆香甜醇厚,芒果粒酸甜适口,西米Q弹爽滑,冷藏后食用口感更佳哦~

七、红豆双皮奶

广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓的广式甜品,这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃,起源于广东顺德,至今已有百余年历史。这个甜品既不会很麻烦,也不会用到烤箱,蛋清和牛奶调好上锅蒸,出锅后再加上秘制的红豆,吃一口甜进心里。

八、牛奶炖蛋

浓郁的蛋奶香与果香相互交融,甜而不腻、浓香丝滑,又称鸡蛋羹,香甜可口、人见人爱的甜品,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。牛奶炖蛋还具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。

九、糖不甩

糖不甩,在粤语中,是如糖胶般黏在一起难以分开的意思,经常是对身处热恋的小情人们的昵称。请他(她)吃一碗甜到入心的糖不甩,那甜蜜蜜的感觉一辈子都不会忘。做好的汤圆加一勺糖浆,两大勺炒得酥香甘脆的花生芝麻碎,吃的时候,蘸一点糖浆和着芝麻酥脆,入口糯香甘甜。

十、鸡蛋仔

鸡蛋仔严格意义上来说其实不算是香港的甜品类,它只是一种小吃。但由于它太受大家的喜欢,所以把它列进香港十大甜品之一。脆脆的外壳和柔软的内心,一口咬下去有着丰富的口感,还有些店家会在里面放上红豆,这一口,料就会很多啊!

其实在香港,甜品里的芒果都可以用榴莲等量代替,这样就会更加满足每一个食客对于水果的要求。看完这篇文章,是不是感觉,今天的下午茶有着落了呢?快约上闺蜜下午偷个懒吧!

温馨提示:通过以上关于10大经典港式甜品,让甜蜜流进你心里,哪款是你的最爱?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。