在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一顿饭：白灼虾片+葱油鸡的相关问题？那么关于白灼虾葱油蘸料的答案我来给大家详细解答下。

白灼虾片

清淡美味，老少皆宜，摆盘好看，做法简单，稍微费时，但是成品值得。

准备食材：虾、小葱、红椒、淀粉；

操作步骤:

1、虾去虾头剥壳就虾尾一小截，葱红椒切丝；

2、虾从背上深深来一刀，把虾片成蝴蝶形状，去掉虾线（不要切断）菜板上铺上淀粉，虾两面都粘上淀粉用棒子锤，锤成片；

3、起锅烧水，水开一片片下入虾片，虾肉变红起卷就捞出；

4、虾肉淋上两圈蒸鱼豉油，虾片上撒上葱丝红椒丝；

5、锅里倒油，油热淋在葱丝上成啦！

小提示：给虾开背时注意不要把虾片断了，让虾变成蝴蝶的形状，在敲虾片时，如果粘在菜板或者棒子上就撒一点淀粉。

年夜菜，鲜嫩多汁懒人版葱油鸡，不加一滴水

今天分享一道简单又好吃的年夜菜，不加一滴水的懒人版葱油鸡，只需要一个电饭锅就可以了，鲜嫩多汁，好吃到转圈圈，厨房小白也能学会哦。

材料：童子鸡1只，盐1勺，黑胡椒碎1勺，料酒2勺，生抽2勺，油适量，小米椒2个，葱姜；

1、鸡洗干净，加1勺盐，1勺黑胡椒碎，2勺料酒，抓匀腌制1小时以上，冷藏过夜更加入味；

2、电饭锅底部放葱段和姜，再放上腌制好的鸡；

3、盖上电饭锅，按煮饭键，跳保温再焖5分钟即可，淋上2勺生抽，铺上葱和小米椒，淋上热油即可。

温馨提示：通过以上关于一顿饭：白灼虾片+葱油鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。