家用电烤箱就能烤出美味的羊肉串吗(家用电烤箱如何烤羊肉串)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家用电烤箱就能烤出美味的羊肉串，你不试试吗？的相关问题？那么关于家用电烤箱就能烤出美味的羊肉串吗的答案我来给大家详细解答下。

今天小编给大家带来一道非常不一样的菜品，那就是我们的烤羊肉，可是它又不同于我们在街上店里吃的羊肉串那样，没有了木炭和火的烧烤味道。而是用到了我们家庭中的一道电器来完成这道烤羊肉，那就是微波炉。这也就是我们今天的主角家庭版烤羊肉串。其实在这个寒冷的冬季大家也都有喜欢吃羊肉的习惯，因为它暖身滋补。而羊肉跟我们经常吃的牛肉比起来了其实肉质上比较相似，但是羊肉的味道独特一些比起牛肉来更重。而相比猪肉来说了肉质上更细嫩。为什么说冬天是吃羊肉的好季节了，那是因为羊肉有温补作用，所以说合适冬季食用。而羊肉性温热也不易多吃 ，这样容易上火。可以在食用的时候搭配一点温性的蔬菜一起食用。羊肉特有的膻味相信也是很多人记忆犹新的，最好的办法那就是用不去皮的生姜，这样有很好的抑制膻味的作用。也可以放一些孜然这也是一个不错的选择。下面小编就详细的为大家介绍介绍这道我们家庭版的烤羊肉串的做法。

食材；精品羊肉，牙签，黑胡椒，盐蚝油，香油，排骨味王，味精，白芝麻，孜然，海天酱油，香油

烹饪步骤

步骤一；准备食材，买羊肉最好的里脊肉，肉细又嫩，后腿肉也可以，喜欢吃肥的，就买肚子上的肉，带有一点点肥的，吃着会更香。买回来的牙签先用烧开烫一下，新鲜精品羊肉切成两厘米厚度左右羊肉条，再把羊肉条切成像豆腐似的长方形肉块。

步骤二；把羊肉切好的羊肉块放在碗里，先撒上一些适量的黑胡椒，不要太多哦，然后在放入排骨王粉，放完之后在放鸡精，接着到入海天酱油，小编没有明确用量的克数，大家按照平时做菜习惯试着放入，准备带上厨房一次性的专业手套，把放下去的材料带上手套抓一抓，抓均匀。

步骤三；抓均匀后滴入一点点香油，再次抓均匀，最后在放入盐，记住一定要在最后放，这样做出来的羊肉比较有弹性，而且还比较嫩，平时我们在外面吃的羊肉串都是用苏打粉泡的。盖上保鲜膜，腌制二十分钟左右，在揭开保鲜膜用烫好的牙签把腌制好的羊肉块串起来，从中间穿入，依次完成所有的羊肉块。

步骤四；把串好的羊肉串放入铺好的油纸的烤盘上，在放入烤箱定个时间为二十五分钟，上下的火都要一百七。烤到十五分钟的时候，开始准备调料汁，准备一个小碗放入蚝油加孜然和白芝麻用筷子搅拌均匀。

步骤五；用刷子涂到每一个羊肉串上面，到了十七八分钟的时候开始涂，不用把烤盘拿出来，只需要拉出半个就好了，一定要注意小心烫伤了，涂完每一块肉。推回去烤盘接着再烤剩下的四分钟，差不多闻到香味了吧，用专业用手套端出来哦，不要心急烫到手。

上面的做法大家都学会了嘛？其实对于第一次尝试这个是不是都觉得有点困难和麻烦，比起做菜来感觉步骤和做法太多了。其实大家有点耐心就会慢慢的学会的。只要学会了这个后面大家还可以用同样的方式在家里做烤牛肉、猪肉，这都是息息相通的哦！说不定大家以后兴致勃勃的时候可以吃着烤肉一边涮着火锅，那在这个大冬天里一家老小或者亲朋好友在一起享受美食是多么惬意的一件事情了。小编今天就跟大家分享到这里，谢谢一如既往支持小编的每一个朋友！

温馨提示：通过以上关于家用电烤箱就能烤出美味的羊肉串，你不试试吗？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。