烧虎皮蛋怎么烧(虎皮蛋烧肉的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这道烧汁虎皮蛋藏着小惊喜，瞬间征服你的相关问题？那么关于烧虎皮蛋怎么烧的答案我来给大家详细解答下。

一次吃好几个蛋才过瘾的烧汁虎皮蛋，让鸡蛋的吃法花样百出！

By 爱吃也爱做的Sisley

用料

鸡蛋 10个香菜 1根香葱 适量小米椒 1个豆瓣酱 1勺生抽 1汤匙冰糖 10克

做法步骤

1、鸡蛋煮熟剥壳，并把表面的水空干。 一定要空干，不然后面炸的时候会溅油，容易烫伤。

2、葱，香菜，小米椒切碎。 可根据吃口调整小米椒的用量，也可以不放。

3、热锅炸蛋，油一定要多放点。 大火热油后就转中小火，盖子盖起来炸，防止飞溅。

4、锅晃动几下，或者蛋翻动几下，等表面炸至金黄色即可。

5、倒出多余的油，再倒入葱，香菜，小米椒碎，加入一勺豆瓣酱，倒入一勺生抽，放入适量冰糖，再加入少量清水，翻炒均匀比收汁。

6、汁收得差不多就可以出锅了，非常入味的虎皮蛋，下饭神器，我家小王子一次都能吃两三个呢。

小贴士

炸蛋用中小火，表面微黄即可，不用炸太久。

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温馨提示：通过以上关于这道烧汁虎皮蛋藏着小惊喜，瞬间征服你内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。