有一种回忆叫做酱油炒饭作文(有一种回忆叫做酱油炒饭是什么歌)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚有一种回忆，叫做酱油炒饭的相关问题？那么关于有一种回忆,叫做酱油炒饭作文的答案我来给大家详细解答下。

小时候的酱油炒饭

很多童鞋在外吃饭经常点一份蛋炒饭

不一定合胃口

今天的酱油炒饭是快手版的

米饭可以用新煮的，不一定非得用剩饭

文末会说怎么做一碗刚好可以炒的米饭~

食材

冷米饭1碗 鸡蛋1个

小葱2-3根 糖1调料勺

生抽1.5瓷勺 老抽0.5瓷勺

胡椒粉0.5调料勺 鸡精一点点

调料勺：

调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：

家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

做法

鸡蛋打散备用

小葱切葱花备用，不要太少

这个炒饭用的主要调料是酱油

炒出来会有股酱油味道

所以需要用小葱的香味来盖掉酱油味

油锅烧热后，转小火，倒入蛋液

用勺子搅拌，使蛋液在凝结的时候变成碎块

在鸡蛋没有完全凝固之前，转大火倒入米饭

然后迅速用铲子背面敲碎结块的米饭，不断翻炒

如果会颠锅，那就最好啦~

可以看见饭粒在铁锅里蹦跶

倒入预备好的

生抽，老抽，糖，胡椒粉，鸡精

（提前倒在一个碗里）

不断翻炒，直至看不见白色米粒

我们的目标是炒完饭之后

锅底仍然光溜可鉴，没有糊底

然后倒入葱花，翻几下盛出锅

温馨提示：通过以上关于有一种回忆，叫做酱油炒饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。