肉蒸白菜卷的家常做法(白菜蒸肉卷怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蒸出来的肉卷白菜，鲜美又多汁这样做，解馋堪比红烧肉的相关问题？那么关于肉蒸白菜卷的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

过年吃多了油腻，来吃这道菜很爽口啊。 白菜卷起来肉馅，锅里蒸一蒸，浇汁一浇，吃起来满口汁水，甜嫩鲜美！

By 小神兽食堂

用料

白菜叶 10片肉馅儿 200克蒜 3瓣小葱 1根盐 1小勺五香粉 1小勺胡椒粉 1小勺蚝油 1小勺鸡精 1勺轻盐酱油 1汤匙

做法步骤

1、五花肉剁成末。

2、加入生抽，蚝油，鸡精，花椒粉，五香粉，葱末，姜末。

3、加入一个鸡蛋。

4、白菜取上半部分，白菜帮少一点，菜叶多一些，更容易包住馅。

5、卷起来。

6、我包的白菜有些叶子大就收了口，有些叶子窄小就没有收口。

7、摞在保鲜盒里，上下层各4个。

8、上锅蒸25分钟，端出来，把保鲜盒里沥出的汤汁倒出来。注意，不要倒掉，倒在碗里还有用。

9、另起炒锅，炒香葱蒜末，加入碗里留下的汤汁。

10、再淋入小半碗水淀粉。

11、加半勺老抽，搅拌。

12、浇汁这样就可以了。

13、浇在白菜上面。

14、再撒点葱花。

15、咬一口，满满的汤汁，白菜蒸过之后甜甜的汁水，加上浇汁，满口爆汁的感觉。清爽不油腻，年夜饭也可以做起来啊！

小贴士

蒸出的肉汁留下待用，无比鲜美！

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温馨提示：通过以上关于蒸出来的肉卷白菜，鲜美又多汁这样做，解馋堪比红烧肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。