牛肺的食疗功效与作用(牛肺的食疗功效和作用)

导语：牛肺的食疗功效

牛肺虽然在日常饮食中食疗率不高，不代表它是一种没有营养，没有功效的食材。恰恰相反，牛肺的食疗功效非常多，而且效果显著。

1、提高免疫力：

蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、化痰止咳：适宜咳嗽症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、益肺：主要用于治疗肺虚咳嗽。

5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高，吸收好。

6、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

7、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。

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