日本的照烧是什么意思(日本照烧汁怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚照烧是日本知名的烹饪要说这个照烧汁绝对是关键的相关问题？那么关于日本的照烧是什么意思的答案我来给大家详细解答下。

一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，鸡皮煎到焦黄，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒，酱汁味道鲜甜可口，有微微酒香却绝不过分抢味。再搭配一些自己喜欢的配菜，营养更加丰富。大米饭咱在家都会煮，今天我们就来看看照烧鸡腿肉怎么做~~料汁处敲黑板喏~！

食材

主料：鸡腿

调料：酱油老抽蚝油料酒蜂蜜盐

鸡腿去骨

小贴士

在家里剔鸡腿骨，可以用剪刀来处理，这样既轻松，又安全。

鸡腿肉剔成一片待用

小贴士：

要想让鸡腿肉的口感更加弹嫩，可以用刀背轻轻捶打。

配料改刀

姜切片

切葱花

蒜切末

腌制鸡腿肉

加入葱姜蒜、老抽、盐

轻轻抓拌

鸡腿肉静置半小时入味

调制照烧汁

一勺生抽、一勺料酒

一勺蚝油

加入适量蜂蜜

少许清水稀释

煎鸡腿

小贴士：

鸡腿肉带皮的一面先下锅，等鸡皮煎得金黄再翻，鸡肉在煎的时候，用铲子轻轻压一压，使它熟透。

加入调好的照烧汁

照烧鸡腿完成啦~

温馨提示：通过以上关于照烧是日本知名的烹饪要说这个照烧汁绝对是关键内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。