蛋酥白菜卤的做法(鸡蛋白菜打卤)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蛋酥卤大白菜，口感好热量也不高，我们一家人都喜欢吃的相关问题？那么关于蛋酥白菜卤的做法的答案我来给大家详细解答下。

每天都想吃点特别的，营养丰富的，有肉有菜的，最好种类多一点，口感层次丰满一点，最最主要的还要热量低一点，脂肪少一点，这样就算吃饱了也不会有太多的懊悔，对～我要做的菜就是给那种在这世上只有筷子是他拿得起放不下的人，所以，中枪的赶紧往下看。

鸡蛋的热量是144大卡（100克），大白菜热量18大卡（100克），猪肉的热量是395大卡（100克），配料有黑木耳，香菇，虾米～少量的搭配，热量也不高。

食材：猪鸡蛋2个，大白菜300克，猪肉20克，香菇4朵，黑木耳5克，虾米3克

调味料：食油，盐，酱油，醋，姜，香菜

做法：1、鸡蛋打散，稍稍多一点油烧七成热，鸡蛋用漏勺漏下去做成蛋酥。

2、平底锅留少许油炒猪肉，尽量将油煸出来，然后炒虾米，香菇，黑木耳～炒出香味后用酱油，醋调味。

3、放大白菜炒软后加少许热水煮十分钟，加一部分蛋酥同煮鲜味更浓，出锅前放适量盐即可。

蛋酥卤大白菜～不知不觉放了好多食材，营养确实够丰富，味道也好，热量呢～真的不算高，大约是200大卡（100克），所以，我们还是可以畅快的吃一吃的，对了，吃完别忘了去小区下面遛遛弯或者帮家里做点家务活。

温馨小贴士：

虾米要用温水泡软，煮菜的汤就可以用泡虾米的水～真的很鲜，大白菜吃起来咸鲜味浓，不会寡淡。

温馨提示：通过以上关于蛋酥卤大白菜，口感好热量也不高，我们一家人都喜欢吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。