草中燕窝是什么草(草燕燕窝)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚俗称“草中燕窝”，叶片细小旺盛，懂货的人喜欢挖它，如今不多见的相关问题？那么关于草中燕窝是什么草的答案我来给大家详细解答下。

导语：叶片洁白如丝，人称“草中燕窝”，村里人见到就摘，如今稀少珍贵

春天是万物复苏的季节，也是我们农村人吃野菜的季节，对于喜欢吃野菜的朋友来说真的是有口福了。春天能吃的野菜有很多，虽说种类繁多，但是大家比较常吃的野菜却并不多，因为很多不认识的野菜大家都不敢吃

像大家比较常吃的野菜有荠菜、艾叶、蒲公英、野菠菜、车前草、积雪草、一点红、红背叶等，这些野菜算是我们餐桌上常吃的美味佳肴，而且它们都是药食两用的天然保健食品，一直以来深受民间百姓的喜爱。

本期，笔者给大家分享一种小野草，它的叶子长满白丝，人称“草中燕窝”，价值十分高，很多农民见到就摘。

说起这种小野草，很多老一辈的农民肯定不陌生，因为它不仅是种样子十分特别的野草，还是一种季节性很强的美味野菜，尤其是在清明节前后，很多农民朋友是见到它就摘，这种小野草就是“鼠麴草”。

鼠麴草这个名字可能很多朋友十分陌生，不过它在民间的别称大家应该不陌生，叫做“清明菜”，至于为何要叫这个名字，自然跟清明时的一道美食有关。

在清明时有个传统美食，叫做“青团”，这道美食的原材料很多，但要说哪种原材料的应用历史最为悠久，当属鼠麴草，而且鼠麴草做出来的清甜也是十分好吃的，故而民间也就将鼠麴草称作“清明菜”了。

每到春天的时候，就能在田埂上看到星星点点的小黄花，这就是清明草。虽然药效多，但是这种草却是非常好生长的，味道也是清新的，满满的春天气息。在南方，每到春天的时候，就会和妈妈去田里找清明草，做成青团米果。因为口感好，名气也大了，现在还有人专门种植清明草。

1、选地整地

清明草本身是一种野生的植物，想要生长的好，就要了解清楚清明草的生长习性。根据作物的生长习性，制造最佳的生长环境。第一步，就是要选择好种植地。我们要选择比较湿润并且比较肥沃的土地进行种植，而且田里面的水源要比较充足，这样能保证有一定的灌溉量。我们在整理田的时候，是不用费太多的心思的，保证田里面的杂草和杂物被清理干净了就可以，最主要的是田里面每隔一米或者一米五的距离，需要起一条水沟，这样可以储水排水。

2、适时播种

清明草在三月末和四月初的时候就能完全长大，因为生长周期短，我们最好是在二三月进行播种是最好的。另外加上清明草的种子比较脆弱，温度太高很难发芽，所以大家也要根据春季的天气规划好播种时间。

3、田间管理

清明草本身是不会招致什么虫的，非常的健康，所以在这方面的防治上，种植户可以省不少心。建议大家不要使用任何的药剂，因为清明草本身是非常的脆弱的草，很容易就会死亡的。另外田间管理也简单，定期排查田里的情况，及时把杂草拔除，还要保证土壤是湿润的就可以。并且种植户也要根据清明草的生长情况，适当的施加一些肥料，有利于植物生长的更加强壮。

4、合理采收

从前和妈妈在田间采摘清明草的时候，看到刚刚长出不高的清明草，是不会去摘的，留着等长大了再摘。所以我们在采摘的时候，也要分批次的去摘，标准可采摘的清明草是长到二十厘米左右的时候，就可以连根拔起了。

温馨提示：通过以上关于俗称“草中燕窝”，叶片细小旺盛，懂货的人喜欢挖它，如今不多见内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。