在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夏天了，这碗汤在我家最受欢迎，清爽鲜美，低脂饱腹，3元就搞定的相关问题？那么关于夏天清汤的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

夏天了，这碗汤在我家最受欢迎，清爽鲜美，低脂饱腹，3元就搞定

山东的夏天实在太热了，太阳还很毒辣，除了上下班，没有什么事情大家一般都很少出门了，别看一直待在空调房里，咱们的食欲也大大的打了折扣，热的饭菜吃不下，油腻的更是没有食欲。

天热经常出汗，体内的水分大量流失，所以平时很适合多喝些汤，可以是素的哦，清淡爽口，不油不腻，还能给我们提供水分和维生素，对补水润燥、清热小火、消暑除烦有着重要的意义。

今天呢，就给大家分享一道在我们很受欢迎的汤，就是这碗黄瓜蛋花汤，清爽鲜美，低脂饱腹，一顿3块钱就能搞定。黄瓜应该是每家每户的标配，没有热量、糖分和脂肪，敞开吃也没负担的。

黄瓜蛋花汤的做法：

1、准备几根黄瓜，放在清水里洗干净，然后放在案板上面切成片状，不要太厚，但也不要太薄。

2、生姜去皮洗干净切成细丝，小葱剥皮洗干净切成葱花，准备几根香菜，去掉根部和黄叶烂叶，用水洗干净切成碎末。

3、准备几个鸡蛋，打入干净的碗里打匀成细腻的鸡蛋液，锅内添适量的清水，滴入几滴食用油，大火加热烧开。

4、然后倒入切好的黄瓜，差不多十多秒，黄瓜变绿色，就可以倒入鸡蛋液了，轻轻搅散，撒入适量的食盐。

5、继续滴入适量的味极鲜酱油，如果喜欢浓稠一点的，还可以倒入一点水淀粉，烧到鸡蛋成型，锅里的汤汁烧开，就可以关火盛出食用了。

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