> 娱乐
一道经典的川菜麻婆茄子叫什么(一道经典的川菜麻婆茄子是什么菜)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一道经典的川菜麻婆茄子的相关问题？那么关于一道经典的川菜麻婆茄子叫什么的答案我来给大家详细解答下。
麻婆茄子的做法详细步骤
1、茄子洗净切小块
2、上锅蒸5分钟至微软
3、准备辅料大蒜拍碎 葱切段，姜切片
4、锅内到橄榄油
5、爆香葱蒜姜
6、倒入郫县豆瓣酱爆香
7、倒入茄子炒匀，到料酒
8、盖盖焖一会儿入味
9、倒入蒸鱼豉油，放少许糖
10、待汁收干，出锅撒上香葱。
温馨提示：通过以上关于一道经典的川菜麻婆茄子内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。