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冬至补心养阳汤陈允斌(补心养阳汤怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚从来没想过冬至补心养阳汤还能这么做的相关问题?那么关于冬至补心养阳汤陈允斌的答案我来给大家详细解答下。
冬至是一年养生的原点,一年的养生从这个时候开始,打好基础一年都元气满满。 大补心阳~养好心,心是身体的皇帝。
By 晴晴~\(≧▽≦)/~
用料
羊腿肉 1~2斤黄芪 100g当归 20g红枣 8颗甘蔗 2-4节带皮生姜 2块黄酒 50g香菜 1把胡椒粉 适量盐 适量做法步骤
1、准备好食材,黄芪、当归,黄金比例5:1超级补血。 甘蔗去皮后纵向剖开,最好选黄皮甘蔗,如果没有紫皮也行。紫皮是果蔗,黄皮是用来熬糖的糖蔗。生甘蔗生津止渴润燥,这和直接放糖功效不一样。
2、锅内烧开水,将羊肉下锅煮出血沫,将水倒掉,羊肉冲洗干净备用。
3、黄芪、当归浸泡30分钟,生姜大块不要切,直接拍,拿刀背拍松,大枣8个掰开,生姜和大枣是非常经典的组合,健脾胃。
4、锅内重新加水,将全部原料一起下锅,大火煮开后,放入黄酒(白酒、红酒都可以,用酒可以去腥通心阳。千万不要用啤酒,冬至啤酒伤心脏),转中火炖40分钟~1.5小时,炖的越久越好。
5、关火起锅前一定要放胡椒粉,可以让羊肉汤不上火。在汤碗里放入香菜末、少许盐,羊肉可配盐和其他调料混合做成的蘸料使用。
小贴士
1.补心养阳汤从冬至节气开始,连喝七天,为一年的好身体打下底子,加强可以连喝14天。 2.全家老小都能喝,家里有咳嗽的不放黄芪。 3.胡椒热性是引火归元,与其他调料不同,让身体的火放到该放的位置。
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