初学者蛋炒饭的做法(你知道蛋炒饭怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单美味的蛋炒饭，制作方法简单，全家老少都爱吃的相关问题？那么关于初学者蛋炒饭的做法的答案我来给大家详细解答下。

简单美味的蛋炒饭，制作方法简单，全家老少都爱吃

今天为大家带来一款非常美味营养又健康的：西红柿鸡蛋蛋炒饭，说到蛋炒饭相信没有人不喜欢，食材丰富制作方法简单，平时吃半碗饭的我看到蛋炒饭也要吃上2大碗，每次制作全家人都非常喜欢吃 ，蛋炒饭建议大家一定要选用剩米饭来进行制作，这样米饭炒出来粒粒饱满分明不会粘黏。

蛋炒饭对于90后来说非常实用方便，下班回家后不制作吃什么，冰箱中有什食材都可以与蛋炒饭进行搭配，吃上一口别提多满足了，而且可以让所有食材都能完美地结合在一起简直就是一种享受，说到这已经都开始流口水了，及时不喜欢吃米饭的朋友吃蛋炒饭也是乐在其中。

早晨起床看到家中冰箱里还有一袋大虾，所以决定今天制作西红柿虾仁蛋炒饭，制作蛋炒饭我们需要掌握几个要点与步骤就可以轻松搞定，学着制作起来吧一定不会让大家失望，大虾中含有非常丰富的优质蛋白质与脂肪、碳水成分，虾肉的肉质非常鲜美也没有太大的腥味受到很多人的青睐，大虾中还含有微量元素可以有效的预防癌症。下面一起来看看这道西红柿虾仁蛋炒饭制作步骤吧。

【菜名】：番茄虾仁蛋炒饭

【所需食材】：米饭1碗、青豆50克、大虾10只、鸡蛋1个、番茄1个、食用盐半勺、菜籽油适量、料酒1勺、生抽2勺。

【制作步骤】：

1.首先我们需要将制作番茄炒饭的所有食材准备完整，剩米饭、青豆、大虾、鸡蛋、番茄各种调味品。

2.大虾用清水清洗干净然后把虾头去除掉，虾壳与虾线也需要去除到然后放到容器中加入适量的食用盐与料酒用手抓拌均匀进行腌制一会。

西红柿我们需要把表皮划上十字刀然后放到开水中烫一下这样可以迅速将西红柿的表皮去除掉然后切成小碎丁。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入适量的食用油，油温6成热我们把鸡蛋倒入锅中煎制两面金黄翻炒均匀后盛到碗中。

5.锅中需要加入西红柿翻炒均匀后在加入鸡蛋翻炒片刻，将剩米饭与鸡蛋一同倒入锅中然后在加入2勺生抽与食用盐翻炒均匀后就可以出锅了，这样一款营养健康的番茄虾仁蛋炒饭就制作完成了。

【小贴士】：

1.大家在制作蛋炒饭时一定要选用剩米饭在，这样炒出来的米饭会粒粒饱满不粘黏口感相对来说要比先煮的米饭口感要好。

2.蛋炒饭中我们可以自行搭配喜欢吃的食材，除了西红柿、鸡蛋以外还可以加入玉米粒、青豆、香肠、腊肠等。

3.大虾我们需要提前处理好，将虾线去除到这样吃起来也会比较新鲜口感爽脆。

【文案编辑】：目海食方大人

温馨提示：通过以上关于简单美味的蛋炒饭，制作方法简单，全家老少都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。