新鲜的笋芽怎么做好吃(笋芽咋吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚清炒冷冻笋——芽笋的保存方法的相关问题？那么关于新鲜的笋芽怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

材料：冻芽笋200克，毛豆米一把，胡萝卜半根，青红尖椒各2根。

做法：1.胡萝卜切丁，蒜头剁粒，青红椒切圈。

2. 热锅凉油蒜头放入炒香，胡萝卜丁、毛豆米放入炒至8分熟。

3. 把稍微解冻的冻芽笋放入一起翻炒。

4. 把青红椒放入，加蚝油、生抽、糖调味。

5. 炒锅前淋点湿淀粉炒匀即可。

提示：春天芽笋很多，怎样保存才能在没有芽笋的季节里吃到嫩笋呢？

芽笋先去皮对切开放入锅里加盐煮开，捞出放凉切成自己想要的条或块，用自封袋装好后放入冰箱保存。注意的一点是吃的时候不用完全解冻直接下锅即可，否则解冻的笋会有空洞口感不好。

温馨提示：通过以上关于清炒冷冻笋——芽笋的保存方法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。