20元四片吐司比吃一个猪肉包子贵吗(吐司一片多少钱)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚20元四片吐司,比吃一个猪肉包子还贵,不如自己做,还能拉丝的相关问题?那么关于20元四片吐司,比吃一个猪肉包子贵吗的答案我来给大家详细解答下。
经常买吐司的朋友都知道,吐司的价格不便宜。我们这边蛋糕店,一袋吐司里面四片吐司卖20元,吃这样一片吐司比吃一个猪肉包子还贵。
今天我就自己在家尝试做了一下做吐司,口感很棒,松松软软的,还能拉丝。
一起来看看是怎么做的吧!
用料:
高筋面粉250g,黄油30g,鸡蛋1个,奶粉20g,糖30g,盐3g,酵母3g,水100ml。
做法:
首先往揉面盆里面倒入75g高筋面粉,加45ml清水,3g酵母,开启抹面模式。(家里没有揉面机的,就用手揉哦,不要偷懒!)
等面粉揉成团状,且表面比较光滑后停止揉面,用手将面团整成光滑的圆形,再往揉面盆上蒙上一层保鲜膜,放置温暖的地方发酵。
等面团发酵成2倍大小的时候,把剩下来的175g面粉、20g奶粉、3g盐、30g糖和55g清水全部倒入面团中,再打入1个鸡蛋,继续开启揉面模式。
等黄油完全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。
把面团取出,整成圆形后,用盆子扣在上面,(或者把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜。)给面团继续发酵。
等面团发酵至1.5至2倍大小后,用手揉一揉面团,给面团排气,用刀给排好气的面团分成三等分大小。
取一块面剂子,用手按扁后擀成长长的牛舌状,从一端将皮子卷起来,三个面团都是同样的步骤。
等三个皮子都卷好以后,取第一个先卷好的面团,继续擀成牛舌状,再从一端将皮子卷起来。
把吐司盒内壁都均匀地抹上一点黄油,将卷好的三个吐司卷依次放入吐司盒中,盖上顶盖,继续发酵。
等面团发酵9分满时,放入提前预热好的烤箱中,用190度上下火烤30分钟左右。
烤好以后取出,倒扣脱模。撕开吐司,可以看到吐司可以拉丝哦,特别的松软,喜欢吃吐司的朋友,快试试我这种做法吧!
温馨提示:通过以上关于20元四片吐司,比吃一个猪肉包子还贵,不如自己做,还能拉丝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。