彩色的蛋黄酥怎么做(16粒彩色蛋黄酥配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚梦幻的彩色蛋黄酥独的相关问题？那么关于彩色的蛋黄酥怎么做的答案我来给大家详细解答下。

By 弥蔓蔓এ᭄ꦿ

用料

水油皮： 中筋面粉 150克猪油 50克细砂糖 25克水 58克油酥： 低筋面粉 90克低筋面粉 45克豆沙馅 300克咸蛋黄 12个

做法步骤

1、1⃣️制作水油面，把所有材料放入容器中揉成手套膜后，用保鲜膜包好松弛30分钟。

2、2⃣️制作油酥面团，把所有材料混合成团，分成四份每份大概48克左右。分别加入自己喜欢的的食用色素。把揉好颜色的油酥面团每个分成6等份，盖上保鲜膜松弛。

3、松弛好的水油面分成6等分揉圆，盖上保鲜膜以免变硬。

4、取出一个水油面擀成牛舌状，按自己喜欢的颜色顺序放入油酥面，上下左右对折包紧，封口朝下擀成25厘米长的牛舌状后从上往下卷好，放放入保鲜膜中盖好。松弛好的卷再次擀成长条，左右对折起来，再变成薄片，把自己喜欢的颜色为中心点卷起来继续盖上保鲜膜松弛。

5、把松弛好的卷子从中间切开，光滑面朝上压扁，再翻个面擀成薄片，螺旋口为中心，收口朝下把馅料包好

6、烤箱170度烤35分钟，具体看表面上色效果。

7、烤出来的蛋黄酥香酥可口。

8、太梦幻了甜咸刚刚好

小贴士

㊙️ 做彩色蛋黄酥步骤比较多，不会的留言问，看到都会一一解答。水油面一定要出手套膜，不然擀面皮的时候容易破。每次擀好的面皮一定要用保鲜膜盖好，不然干了之后不好整形。

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温馨提示：通过以上关于梦幻的彩色蛋黄酥独内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。