开学早餐吃什么吉利(开学的早餐)

导语：开学了，早餐吃啥？分享5道早餐，好吃又省时，照着做孩子吃得香

元宵节一过，孩子们都开学了，家长又要天天早起为孩子准备早餐。那么开学了，早餐吃啥？可能有些家长还在为此发愁，什么早餐既好吃又营养，还简单好做呢？

分享5道早餐，好吃又省时，照着做孩子吃得香！快来看看这些快手营养早餐，安排给孩子吃，不愁孩子吃不好。

一、土豆丝鸡蛋饼

做法：

土豆、胡萝卜去掉外皮，处理好后冲洗干净，再用擦丝器擦成细丝，装进大碗内。

加入少许盐、五香粉搅拌均匀，再放入适量蛋清搅拌均匀。

然后加一点面粉，搅拌均匀，不需要加水。

平底锅加油，取适量土豆丝糊放进平底锅内，整理成甜甜圈的形状，再将蛋黄放进去。

开小火盖上盖子焖一会儿，等到蛋黄定型、底部定型后揭开锅盖，再翻面煎一会儿。

两面都煎到金黄后，土豆丝鸡蛋饼就做好了。

二、芝麻葱花鸡蛋饼

做法：

取适量面粉倒进大碗中，加少许盐、五香粉搅拌均匀，再加入清水搅拌成比较稀的面糊，太稠的话做出来的饼比较硬、厚，不太好吃。

黑芝麻、葱花、鸡蛋准备好。

平底锅加油，烧热后转小火，倒入适量面糊摊成薄薄一层，再稍微烙一会儿。

然后翻面，打入鸡蛋，快速搅散铺满薄饼，撒些葱花、黑芝麻，如果你口味重，可以再搅散鸡蛋的时候加一点盐。

烙到蛋液差不多定型后快速翻面，再烙一会儿，鸡蛋微微金黄后出锅。

三、蔬菜虾仁粥

做法：

大米提前淘洗，放进电饭锅内，加入清水点煲粥键，再点预约。

早晨起来后，把虾仁处理干净，再放入料酒、姜丝、盐抓拌均匀，腌制十分钟。西兰花或者青菜洗净。

虾仁腌好后放进粥内，再放入西兰花等蔬菜，加一小勺油，小火煮到粥浓稠的状态。

最后加盐调味，就可以关火了。

四、南瓜藜麦小米粥

做法：

藜麦、小米淘洗干净，再加水浸泡十分钟。南瓜去皮和内瓤，切成小块。枸杞清洗干净。

藜麦、小米、南瓜放进锅内，加水煮，煮开后转小火，大约煮半个小时。早上不想早起，可以提前一晚预约煮。

早上起来后，把枸杞放进去，再焖两分钟，南瓜藜麦小米粥就做好了。

五、奶香玉米汁

做法：

提前做好米饭，也可以前一晚吃米饭的时候留一点。

新鲜玉米清洗干净，将玉米粒切下来，有时间可以一粒粒的剥。纯牛奶准备好。

玉米粒、米饭放进破壁机，再加适量清水，选择米糊按钮。

等程序结束了，加一些冰糖、牛奶，搅拌到冰糖化开，就可以倒出来食用了，搭配小饼、鸡蛋就是一顿美味营养的早餐。

以上五道早餐好吃营养又省时，不妨照着做，再也不愁早餐吃什么了，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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