烤面筋怎么选位置(烤面筋是拿什么做的)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚烤面筋的挑选和烧烤技巧，看后才恍然大悟的相关问题？那么关于烤面筋怎么选位置的答案我来给大家详细解答下。

烤面筋是我们当下都比较热爱吃的一种烤串，基本上在哪里都有它的身影，大到美食城，小到小街小贩，可以说烤面筋已经得到了广大吃众的认可，尤其是在小吃街上，人来人往，络绎不绝，人有千种，各显身手，烤面筋的烤法也各有不同，那面筋怎么烤才最好吃呢？

首先我们先去买面筋，面筋我想我们是自己做不出来的，那我们就去肉铺买或者是水产店买，面筋有两种一种是大串的，一种是小串的，我的建议是买小串的，好熟，烤的透，一袋里面是二十根，可以食量而行。

食材:面筋若干

材料：卫生油，孜然，辣椒面，酱料

烤面筋没有什么过多材料，烤的好不好吃全凭手艺。

1，将面筋放在烤夹上，不要直接架在烤炉上，容易糊的。

2，烤的时候先刷卫生油，不要吝啬油哦，烤面筋的过程至少要刷三遍油，烤的时候要勤翻着点。

3，待到烤出焦黄色即可，此刻的面筋外焦里嫩的，最后刷上酱料，撒上孜然和辣椒面，咬上一口，嚼劲十足，香脆可口。

注意：面筋除了大小以外还分两种，一种是原味的，一种是腌制好的，也就是自带酱料的，我试过自带酱的因为本身上面有酱料所以非常容易烤糊，而且味道也不是特别好，所以还是原味的比较适合大众口味，还有就是有想吃软嫩的面筋那么在烤的时候就要多刷油，想吃特别焦的那么只刷两遍油把油烤干即可。

温馨提示：通过以上关于烤面筋的挑选和烧烤技巧，看后才恍然大悟内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。