白灼虾你们怎么做的这样做肉质鲜嫩(白灼虾你们怎么做的这样做肉质鲜香)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚白灼虾你们怎么做的？这样做肉质鲜嫩Q弹，配上万能蘸料好吃到爆的相关问题？那么关于白灼虾你们怎么做的?这样做肉质鲜嫩的答案我来给大家详细解答下。

家常版白灼虾

之前吃白灼虾都是用水煮的，今天做的这道白灼虾不放水煮！最大限度的保留虾的鲜嫩，剥去虾壳之后蘸上蘸料吃，味道鲜美又营养。

主料

基围虾 500克

辅料

香葱 适量 生姜 一块

大蒜 8粒 小米椒 5个

花椒 适量 香叶 适量

料酒 适量 生抽 适量

白糖 适量 蒸鱼油 适量

白芝麻 适量 凉开水 适量

烹饪步骤

步骤一

买回来的虾先让它在盐水里面游一会，再去虾囊、虾线、虾脚洗净，这样处理吃的时候更方便。

步骤二

准备焖虾配料，葱段、姜片、蒜片，花椒、香叶及料酒。

步骤三

准备蘸料，小葱切葱花，姜蒜切末切好后放入碗中，加小米辣及白芝麻，淋两勺热油，放生抽、蒸鱼油、白糖，凉白开搅均匀即可。

步骤四

葱姜蒜片垫在锅底，然后倒入基围虾，撒上花椒和香叶，加入两勺料酒，大火焖180秒即可出锅。

步骤五

装盘开吃！

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温馨提示：通过以上关于白灼虾你们怎么做的？这样做肉质鲜嫩Q弹，配上万能蘸料好吃到爆内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。