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西葫芦子怎么做好吃(西葫芦馓子馅饺子饺子)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚4个西葫芦加1把馓子,简单一卷比饺子还好吃,1周3次吃不够的相关问题?那么关于西葫芦子怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

西葫芦子怎么做好吃(西葫芦馓子馅饺子饺子)

一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。

西葫芦,是我们生活中常见的食材,物美价廉,营养丰富。西葫芦的吃法以炒菜为多,还可以作为馅料包包子、包水饺等。今天和大家分享一下用西葫芦和馓子一起做的美味——西葫芦馓子菜卷,鲜香柔软又解馋,喜欢的朋友可以一试。

1、先和面:面盆里倒入面粉,用凉水搅成面穗,揉成软一点的面团,饧面20分钟。面团要充分的饧发,面皮才可能更薄更软,也可以提前把面和好,放入冰箱冷藏,随吃随取,特别方便;

2、将西葫芦洗净,切去两头,用擦丝器擦成细丝,加入少许食盐腌制一会;

3、大碗里铺上干净的纱布,放入擦好的西葫芦丝,用纱布包裹住,挤出水分,放在案子上,用刀稍微剁碎一点;

4、加入食用油,虾皮、生抽、耗油、胡椒粉、辣椒油,拌匀;

5、热锅倒入蛋液,炒成鸡蛋碎,放凉后与西葫芦丝放在一起;

6、把馓子装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎(这样面案子和手上都不会蘸上馓子上的油脂),与西葫芦一起拌匀,不需要放盐,因为西葫芦用水腌制过了,馓子也是咸的,放入馓子,可以增加馅料的香味,还可以吸收馅料多余的水分;

7、将饧发好的面团擀成薄的面皮,尽量的擀的薄一些;

8、把馅料均匀的铺在面皮上,从两边对折,把两头按实防止出水,一个菜卷就做好了;

9、篦子上放上潮湿的纱布,放入菜卷,水开后中火蒸8——10分钟;

西葫芦馓子菜卷,既有西葫芦的清香味,又有馓子的焦香酥脆,面皮柔软,馅料鲜香,好吃又解馋。

喜欢的就赶紧试试吧。

家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。

温馨提示:通过以上关于4个西葫芦加1把馓子,简单一卷比饺子还好吃,1周3次吃不够内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。