在生活中，很多人可能想了解和弄清楚茶文化——春茶的相关问题？那么关于春茶简介的答案我来给大家详细解答下。

顾名思义春天采制的茶就叫做春茶，一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成。

采制时节

惊蛰、春分、清明、谷雨

自然条件

春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经冬季的修生养息，春季的茶树鲜叶成了四季茶中的品质最优者。

茶叶质量

新梢芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软、芽叶内含物质丰富、滋味鲜活、香气清甜。

采摘时应注意的事项

①及时采摘

俗话说“早采三天是个宝，晚采三天是根草”。采摘时应分批次，先发先采，后发后采。

②注意茶树树龄

幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”；成年茶树“以采为主，以养为辅， 采养结合”。

③采摘方式

采摘时切记用指甲直接掐下茶叶，也不可把茶叶紧握在手中，严禁采光叶片、采碎芽叶，也不可折断茶枝，或者老嫩一把薅的做法。

④采摘时间

每种茶的采摘时间都关系到茶叶成品的质量，一搬般来说采摘要在晴天进行，雨天不采，正常情况上午采，中午捡，当天制完。

温馨提示：通过以上关于茶文化——春茶内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。