导语：夏天降火汤系列之——虎尾轮

猫尾射亚灌木状草本，高1～1.5m。茎枝较粗，被短粗毛。奇数羽状复叶；叶柄长5～10cm；小叶柄约2mm；托叶长三角形，基部宽阔；小叶3～5，稀7；小叶片长椭圆形或卵状披针形，长5～10cm，宽2～4cm，顶端1片较大，先端尖，基部圆或微心形，上面无毛或在中脉处被毛，背面被短毛，网状脉凸出。总状花序顶生，花密集，长达30cm；苞片披针形，基部宽阔，边缘被长睫毛，下部苞片宿存，上部的伸出于花之上，花开放时即脱落；每苞片有花2朵；花萼浅林状，5齿裂，上面2裂片较短，下面3裂延长，均被白色长硬毛，毛的基部鼓状；花冠紫色，长7～8mm；雄蕊10，二体，对着旗瓣的1枚分离；子房上位，花柱线形，内弯。荚果3～7节，荚节膨胀，略透明，被极短的毛。花期5～6月，果期7～10月。

生长环境

多生于旷野坡地灌丛中，海拔1000米以下。

分布范围

产福建、江西、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南及台湾。印度、缅甸、越南、马来西亚、菲律宾、澳大利亚也有分布。

作用

1、理气，化痰，益肾。

虎尾轮老鸭汤的做法：

材料：鸭半只、虎尾轮20克、小葱1根、生姜5克。

1、备好材料：鸭子和虎尾轮。

2、鸭子彻底的清洗干净，小葱和虎尾轮打结，姜拍一下。

3、鸭子先放在开水里焯烫出血污。

4、然后倒掉血水，将鸭子再次清洗干净。

5、锅里重新换上清水，约3000毫升，大火煮开后，如依然有沫沫，要撇干净，再将葱姜和虎尾轮下锅，转小火继续炖。

6、一直炖到可以用筷子轻易地戳通，大约要用45分钟。

7、将煮好的汤盛出些到另外一个锅里，并加盐调味。

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