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什锦虾仁怎么做好吃窍门(什锦虾仁的营养价值)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚营养美味的什锦虾仁,做法简单,好看又好吃,孩子很喜欢吃的相关问题?那么关于什锦虾仁怎么做好吃窍门的答案我来给大家详细解答下。

什锦虾仁怎么做好吃窍门(什锦虾仁的营养价值)

营养美味的什锦虾仁,做法简单,好看又好吃,孩子很喜欢吃

大虾是我们生活中必不可少的一种海鲜,因为从小生活在海边,所以对海鲜有着一种非常特殊的情怀,大虾是我最喜欢吃的海鲜之一了,小时候就很喜欢吃虾,身边的老人都说爱吃虾的孩子长得高,果然没错,我也确实是一个高个子的孩子。

大虾的营养价值是非常高的,大虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

常吃虾能够提高身体的免疫能力,预防动脉硬化,因为大虾中含有非常丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

大虾的吃法有很多,可以直接水煮可以炒可以煲汤,今天教大家做一道鲜美又简单的什锦虾仁,五颜六色地看上去就很有食欲,家里的孩子要是不喜欢吃虾,妈妈们可以试一试这样做,孩子都爱吃,下面就来看看具体的做法吧。

【菜品】:什锦虾仁

【烹饪食材】:大虾适量、什锦菜适量、蚝油一勺、盐适量、西蓝花适量、大蒜适量、食用油适量

【烹饪步骤】:

1、首先准备好这道菜要用的全部食材,大虾仁可以用新鲜的大虾自己剥壳,也可以用冻的虾仁,直接解冻之后就可以用了,什锦菜有卖的现成的,里面主要就是青豆玉米和胡萝卜丁。

2、虾仁处理好了之后放入料酒还有盐抓拌均匀,腌制5分钟,然后锅中加入适量的水烧开,将什锦菜放入水中焯一下,焯熟之后捞出来备用,大蒜切成蒜末备用。

3、锅中加入适量的食用油烧热,然后将蒜末放入油锅中煸炒出香味,再将腌制好的大虾仁放入锅中煸炒一下。

4、大虾仁炒至变色了之后将什锦菜放入锅中和虾仁一同翻炒,加入适量的盐和一勺蚝油继续翻炒均匀。

5、大约翻炒一分钟就可以了,关火出锅,这道美味的什锦虾仁就做好了。

【烹饪小贴士】:

1、什锦蔬菜就是超市里卖的袋装那种,里面有胡萝卜丁、玉米粒、青豆,解冻后用热水烫一下可以直接吃的,所以炒的时间不需要很长。 什锦蔬菜建议家里可以常备一袋,冷冻可以保存一年,没时间买菜的时候,可以拿出来炒饭、拌沙拉或者今天这道什锦虾仁简简单单炒一盘,很方便。

2、虾仁炒之前用料酒和盐腌制5分钟,这样可以去腥味,也可以让虾仁更容易入味。

【文案编辑】目海食王小厨

温馨提示:通过以上关于营养美味的什锦虾仁,做法简单,好看又好吃,孩子很喜欢吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。