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鱿鱼丝这样做味道真的棒棒哒吗(鱿鱼丝怎么做比较好吃)
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香辣鱿鱼丝
麻辣孜然味型,好吃又下饭,是地道的家常菜
食材
鱿鱼丝,蒜苔,红辣椒,蒜末,干辣椒节,花椒,麻辣鱼,生抽,蚝油,鸡精,味精,胡椒粉,孜然粉,白糖。
切法
1,鱿鱼丝改刀成段状,太粗的切成两半
2,蒜苔切成段,太老的不要哟
3,红辣椒切成菱形片
做法
1,起锅烧水,把鱿鱼丝倒入锅中焯水,水开倒出,用冷水冲一下
2,锅中放油,倒入鱿鱼丝,炒一下,然后放蒜末,干辣椒节和花椒,炒香后倒入蒜苔和红辣椒片,蒜苔炒至七成熟,放蚝油和麻辣鱼,麻辣鱼炒出红油后开始调味
3,放鸡精,味精,胡椒粉,孜然粉,少许白糖,少许生抽,翻炒均匀,即可出锅
一盘香喷喷的香辣鱿鱼丝就好啦[玫瑰]
注意:
1,鱿鱼丝切勿长时间高温受热
2,油可以适当多一点,如果有红油和花椒油,也可以放,味道会更好哟
仅供参考
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温馨提示:通过以上关于鱿鱼丝这样做,味道真的棒棒哒内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。