酱爆鱿鱼丝怎么做(酱爆鱿鱼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这道酱爆鱿鱼丝，超级简单，绝对下饭的相关问题？那么关于酱爆鱿鱼丝怎么做的答案我来给大家详细解答下。

By ava_ge

用料

鱿鱼须 250克洋葱 1/2个豆瓣酱 1勺韩国大酱/黄豆酱 1勺料酒 适量姜、葱 适量蒜头 5瓣油 适量

做法步骤

1、鱿鱼须清洗干净切成段，我喜欢吸盘的口感所以没有去皮，不喜欢的可去皮。

2、锅烧开水大火焯水10-15秒去去腥。

3、洋葱、生姜切片，蒜头拍碎，葱切段。

4、冷锅冷油下入除葱叶之外的所有配料小火煸炒。

5、煸炒出香味后加入葱叶、豆瓣酱和韩国大酱（大酱可用黄豆酱代替）。调大火加入鱿鱼须翻炒，加入料酒，翻炒至上色即可关火。

6、香气浓郁，装盘开吃～

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温馨提示：通过以上关于这道酱爆鱿鱼丝，超级简单，绝对下饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。