适合家人喝的汤(平常做什么汤给家人喝)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚全家人百喝不腻的7款汤,在家做零失败,每天换着做给家人喝的相关问题?那么关于适合家人喝的汤的答案我来给大家详细解答下。
大家好我是月月,天气逐渐变暖,别经常吃一些大鱼大肉的,不易消化,油性还比较高,多喝一些养生汤,美味又滋养,收藏起来每天煲汤不发愁,一个星期轮换着做,家人每天都喝不一样的汤。全家人百喝不腻的7款汤,在家做零失败,每天换着做给家人喝
一、乌鸡虫草汤
食材:乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g做法:1、乌鸡洗净切成小块,锅中烧水放入乌鸡焯水,洗去浮沫;2、与其他食材一起兑水,大火煮开;放入砂锅转小火炖煮1小时;3、加入盐、山药,继续炖煮20分钟即可;
二、虾滑紫菜汤
食材:虾滑200g、鸡蛋两个、紫菜一小块。做法:1、首先我们碗中打入两个鸡蛋,锅中刷油放入蛋液摊一个鸡蛋饼,切成条,备用。2、锅里烧两碗水,水开放紫菜,紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色,再放鸡蛋卷进去。3、一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油,小火煮一会就行!
三、猪肚山药汤
食材:猪肚 山药 红枣 葱 姜
做法:1、买来的猪肚放入盆中,加入一勺面粉,一勺白醋,反复的搓洗干净,记得要把猪肚正反两面都要洗干净,尤其是猪肚上边的肥油。
2、猪肚冷水下入锅中,加葱姜,料酒焯水三分钟,然后捞出来放凉后切成条
3、准备点大葱还有姜片,倒入食用油,放入葱姜爆香,接着放入猪肚条翻炒两分钟,加入开水,在放几颗红枣,转成小火炖一个小时,时间快到的时候把山药削皮切成块,在放锅中,转成中火炖15分钟,最后放入盐,一小勺胡椒粉,撒葱花和枸杞出锅即可。
四、冬瓜口蘑汤
食材:口蘑、冬瓜、香菜、蒜末、葱花做法:1、适量的冬瓜、口蘑切片备用2、锅中少油,下蒜末炒香,放口蘑和冬瓜翻炒均匀,加入一碗开水,煮5分钟左右,放入适量盐和胡椒粉,出锅撒上香菜葱花即可~
五、木瓜银耳羹
食材:木瓜,银耳,红枣(去核),枸杞,冰糖,牛奶银耳泡发后撕碎做法1、银耳加水炖煮20分钟至粘稠,记得中途顺时针搅拌,这样利于出胶2、放红枣煮3分钟,放木瓜煮3分钟3、关火放枸杞、冰糖搅拌均匀,最后倒入自己喜欢喝的奶即可。
六、黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄、黄豆
做法:1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前一晚泡好备用;
2、锅中放姜片料酒下猪脚焯水,大火煮去猪蹄血水,过水并洗干净;砂锅放入黄豆,姜片,焯水洗净猪脚,蜜饯,红枣,倒入净水炖煮,一次性加足量的水,中途不加水;
3、大火煮开,开盖先煮15分钟,可有效挥发些腥味,然后用小火炖煮90分钟至汁白;
4、出锅前20分钟放入枸杞,起锅再加盐,胡椒粉调味即可。
七、山药芙蓉汤
食材:铁棍山药半根、香菇两个、花萝卜一节、鸡蛋一个、香菜,葱,盐,黑胡椒粉,水淀粉等
做法:1、所有食材清洗干净,香菇切碎,胡萝卜切碎,香菜切末,葱切葱花,山药去皮洗净用刀拍碎再剁碎;2、锅中倒油爆香葱花,放入胡萝卜碎香菇碎翻炒均匀,倒入一大碗清水煮开,倒入山药碎搅匀,大火煮开小火煮五分钟;3、根据个人口味加适量盐,淋入水淀粉搅拌均匀,然后淋入蛋液搅匀,放入香菜碎,撒适量黑胡椒粉搅匀即可。
温馨提示:通过以上关于全家人百喝不腻的7款汤,在家做零失败,每天换着做给家人喝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。