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大虾这样煮配上这秘制蘸料难怪不好吃(煮大虾的蘸料怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚大虾这样煮,配上这秘制蘸料,难怪这么好吃的相关问题?那么关于大虾这样煮,配上这秘制蘸料,难怪不好吃的答案我来给大家详细解答下。
今天跟大家分享一道非常简单的家常菜“白灼大虾”,虾的营养价值非常高,虾的做法也有很多种,可以炸、煮、焖、灼等都非常好吃美味。最常见的就是白灼大虾了,白灼大虾虾肉鲜嫩,原汁原味,下面就给大家分享一下白灼虾的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
做法:
准备一斤两斤大虾、姜片、米酒、两根葱、盐。
(另准备蒜、酱油、蚝油、食用油、小米辣)用于调蘸料。
1、将买回来的大虾剪去虾须,挑去虾线,洗干净备用。
2、锅中放入水,加姜片,米酒煮开,煮开后将虾倒入锅中继续煮开。煮开然后加入盐,葱再煮1分钟。(可根据虾的大小煮)
3、煮好后马上出锅装盘,不要煮久了,煮老了就影响口感导致虾肉不嫩了哟.
4、下面就来调制蘸料,白灼虾要配上蘸料才有灵魂。蘸料每家都有自己的做法,每种蘸料的做法都不一样,下面跟大家分享这个家庭万能蘸料,蘸白斩鸡,白斩鸭,海鲜都非常好吃的。
先将蒜拍末,小米辣切小段,锅中放油,放蒜末,小米辣小火慢炒出香味,再加入酱油,蚝油再炒1分钟即可出锅。
小贴士:在炒蘸料的过程中一定要小火慢炒,不要大火以免炒焦了哟,虾肉鲜嫩,蘸料香甜,好吃到停不下来。
温馨提示:通过以上关于大虾这样煮,配上这秘制蘸料,难怪这么好吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。