萨拉米披萨怎么做(萨拉米肉松吐司披萨)

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披萨就应该薄脆薄脆哒～份量是两个25cm直径的披萨。面包机：松下pm105，披萨面团程序。

主料

高筋面粉140g 水95ml 盐2g 糖6g 酵母1小勺 奶粉3g 披萨酱适量 海盐适量 橄榄油适量 萨拉米红肠适量 黑胡椒粉适量 马苏里拉芝士适量 牛至叶碎适量

80分钟快速萨拉米薄底披萨的做法步骤

1. 面团材料全部倒进面包机搅拌桶。酵母倒进酵母盒。开启披萨面团程序。

2. 45min提示完成，这时烤箱里中层放烘焙石板，预热上下火230度。

3. 取出面团，用割板分成两份，（不用的那份可以放进抹橄榄油的碗里，再放冷冻，下次做披萨之前取出回温），揉面案板上撒少许高粉，取一份面团滚圆，盖上保鲜膜放松15分钟。

4. 准备一个披萨铲，上面铺一张比面皮大一点的烘焙油纸；面团擀薄，圆形方形都可以，铺在油纸上，用叉子叉满小洞以免烤的过程膨胀。

5. 然后抹一层披萨酱，铺上萨拉米红肠片，马苏里拉芝士条，撒黑胡椒粉，海盐，橄榄油。

6. 用披萨铲连油纸一起送进烤箱里的石板上，温度改成上下200度，烤13min左右。

7. 趁热吧~~

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关于这道菜的问题

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