辣椒炒小鱼干怎么做好吃(辣椒炒小鱼干是哪里菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大厨不会告诉你的辣椒炒小鱼干小窍门的相关问题？那么关于辣椒炒小鱼干怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

小鱼干富含蛋白质，多种维生素以及氨基酸等有益于身体健康的营养物质，并且含钙量很高，偶尔吃一下很不错。今天去陡水玩，顺便买了一个小鱼干，搭配辣椒炒个下饭菜，味道非常不错呦！好吃又营养。

By 卤蛋厨房

用料

小鱼干 4两辣椒 6大蒜 3瓣小葱 2根泡椒 5个生抽 1勺料酒 1勺花椒油 1勺食盐 适量五香粉 适量白糖 少许

做法步骤

1、小鱼干用清水冲洗一下空干水分。

2、辣椒清洗干净切斜圈备用。

3、几个泡椒切碎。

4、几粒大蒜切成碎末。

5、小葱切成小段备用。

6、锅中烧油，加入蒜末和泡椒炒出香气。

7、加入切好的辣椒快速翻炒至断生。

8、加入小鱼干一起翻炒均匀。

9、加入一勺生抽，一勺料酒，一勺花椒油，适量食盐和五香粉，几滴白醋，少许白糖，大火爆炒1分钟即可。

小贴士

这样做的辣椒炒小鱼干，麻辣鲜香，特别的下饭，专治各种食欲不振，快来试一下吧。

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温馨提示：通过以上关于大厨不会告诉你的辣椒炒小鱼干小窍门内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。