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夏天吃螃蟹扇贝大虾这些海鲜一定要注意什么(扇贝吃螃蟹吗)

导语:夏天吃螃蟹,扇贝,大虾这些海鲜一定要注意这些

夏天吃螃蟹,扇贝,大虾这些海鲜一定要注意什么(扇贝吃螃蟹吗)

夏天到了,想吃海鲜的老铁,你们知道哪些海鲜的位置不可以吃吗?

下面就让小编来告诉你。。。

一、螃蟹

蟹有三个东西不能吃!

1.蟹腮:在螃蟹壳内,形状像牙,柔软;

2.蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃,要取掉;

3.蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。

二、扇贝

扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃,但裙边藏垢较多,尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉,不要食用。

三、虾

虾头不要吃,因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里;虾线也不要吃,既是因为虾的消化道里有脏东西,也因为虾线影响口感。

四、海螺

海边老渔民不吃海螺脑,说是怕晕船。有的人不吃苦胆,其实那个吃掉清火的。

五、爬虾

爬虾身上百无禁忌,除了壳都能吃!不过爬虾不适合哮喘、胆固醇高的患者食用:爬虾的胆固醇含量特别高,尤其是母爬虾。因此,血脂高和胆固醇高的患者尽量少食用或不食用,避免加重病情。

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