俄式红菜汤的做法窍门(罗宋汤正宗经典的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚俄式红菜汤的做法的相关问题？那么关于俄式红菜汤的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

做法步骤

1、牛肉，洗净，切块，备用。

2、土豆，胡萝卜洗净，切块，备用。

3、大头菜，洗净，手撕成小块。

4、切菜的同时，把牛肉焯好。凉水放肉，一起煮开，肉捞出，水倒掉。

5、热锅放入黄油，融化后，炒洋葱。

6、洋葱炒香后，放入牛肉，加入一勺酱油炒色，然后放入西红柿。

7、西红柿炒软烂以后，加800ml水，土豆，胡萝卜及所有材料（除了大头菜和淡奶油），大火煮开后，改小火先炖半小时。

8、炖半小时后，加入大头菜，再炖十分钟，即可出锅。装入容器中，倒入少量淡奶油。

小贴士

土豆，我会用冷水泡一会，去掉一些淀粉。PS：调料用的勺子就是家里吃饭用的小勺，所有的辅料均用同一把勺子即可。

温馨提示：通过以上关于俄式红菜汤的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。