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清蒸鸡茸做法(鸡茸羹怎么做好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚营养辅食——清蒸鸡茸的相关问题?那么关于清蒸鸡茸做法的答案我来给大家详细解答下。
鸡脯肉是营养很非常的食物,相较于猪肉等畜肉,它的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,蛋白质也易被人体吸收利用。用胡萝卜片做底搭配起来,做法也很简单。
原料
鸡脯肉适量
鸡蛋一个
胡萝卜适量
辅料
盐少许
生粉少许
制作过程
1,准备鸡脯肉、胡萝卜、鸡蛋
2,把鸡脯肉剁碎备用
3,取少许胡萝卜切碎备用
4,把鸡蛋打入碗中,胡萝卜和鸡脯肉也同时放入搅拌
5,加入少许盐调味和少量生粉搅拌均匀
6,把把胡萝卜切成薄片放入盘中,再用小勺把调好的鸡茸放在胡萝卜片上
7,锅中水烧开,把盘放入锅中大火蒸十分钟即可
8,这样一道清蒸鸡茸就做好了
烹饪技巧
1、注意生粉需要少量即可。2、蒸的时候注意掌握时间,不然时间久了,影响口感。
适宜人群
标签
补充蛋白质
餐次分类
推荐理由
胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可以转化为VA。鸡脯肉是营养很非常的食物,相较于猪肉等畜肉,它的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,蛋白质也易被人体吸收利用。
温馨提示:通过以上关于营养辅食——清蒸鸡茸内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。