早白尖是什么茶(早白尖是红茶还是绿茶)

导语：科普茶知识 早白尖

又名早白颠，有性系，灌木型，中叶类，早生种，二倍体。

植株适中，树姿开张，分枝密，叶片水平状着生。叶长椭圆形，叶色 绿，叶面微隆起，叶尖渐尖或钝尖，叶齿中等叶质较硬。芽叶淡绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重33.5g。花冠直径2.3cm,花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种径1.3cm。

芽叶生育力强。春茶一芽二三叶期在3月下旬。产量高，比当地品种 增产20%~30%。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚27.3%、儿茶素总量17.3%、咖啡iian4.5%。适制红茶绿茶。制川红工夫，外形秀丽，嫩毫显露，汤色红艳，香气高雅;制绿茶，外形内质均优良。抗逆性强。结实性较弱。

适栽地区:四川、重庆和江南绿茶、工夫红茶茶区。

栽培要点:开园早，及时采摘。

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