豆角别在炒着吃了用它做水饺更好吃了(豆角怎样做饺子好吃)

导语：豆角别在炒着吃了，用它做水饺更好吃

再过八天就到冬至了，我们这里冬至是要吃水饺的，老话说冬至吃水饺不冻耳朵。水饺的种类有很多，我们家最受欢迎的就是豆角猪肉的，是的，你没听错，就是用豆角包水饺，味道很棒奥。

食材：豆角、猪肉、葱、盐、生抽、蚝油、油、芝麻油、五香粉、鸡精、面粉

步骤：

1、提前和面，醒半个小时。水面的比例是1：2，根据自家面粉的吸水性，这个比例可适当调整一下。

2、豆角洗净切碎，猪肉和大葱放绞肉机里绞碎。

3、豆角和肉馅放入容器中，加入适量的盐、生抽、蚝油、油、芝麻油、五香粉、鸡精搅拌均匀。

4、面醒好以后先搓成长条，然后分成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮。

5、饺子包成自己喜欢的样子就可以。

6、全部包好以后，下锅煮熟即可。

吃的时候再配上一个秘制蘸料就更美味了，蘸料大体说一下做法，蒜末、陈醋、芝麻油、辣椒酱搅拌均匀就可以。

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