鲶鱼怎么做好吃没腥味炖茄子(怎么做鲶鱼炖茄子才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚怎么野钓鲶鱼？教你这几招，让你有机会品尝到鲶鱼炖茄子的相关问题？那么关于鲶鱼怎么做好吃没腥味炖茄子的答案我来给大家详细解答下。

6月份一直下大雨，河水猛涨，无鱼可钓，最近雨水小点，鱼儿开始出动。好久没钓鲶鱼了，心里总惦记着。所以22号决定去钓鲶鱼，由于钓点离家不到1KM，所以申请后，主任没什么意见。

钓位

要说野河钓鲶鱼，这个季节才刚刚开始，但找对位置比较关键。

因为鲶鱼属夜行性动物，白天大多时间静静地藏在石隙，石洞，河底的坑里或树根下很少出来猎食。

因此，首先要选那些鲶鱼能够隐蔽的桥下等阴暗处，最好是在石头堆或草木树根旁都是较理想的钓位。时间大多在早晚两头或整个夜间行钓。

钓具

2.4，2.7海竿、3~4把，主线3号，3.5号，挂活泥鳅用伊势尼等钩条粗的钩对泥鳅的伤害较大，影响泥鳅的存活时间。再者伊势尼这样钩尖内敛的钩不适合海竿用，海竿没浮标，鱼吸饵进嘴时根本就不知道，只能等死口。钩尖内敛的钩被吸进嘴容易吐出来，影响中鱼率。所以我选用大串钩用白狐或丸世8~10号2~3个。使用的铅坠，能压住线就行。

饵料

现在我就给大家介绍一种钓鲶鱼的方法。这种方法好学，就地取材很方便，适合在任意水库和自然水域。

1、钓饵

最有效的钓饵就是鲜活白鱼去头尾剪成3肉段，带血带肚一段最爱上鱼，小麦穗大小的可整挂，肉段大小一定要与钩大小匹配，钩尖外露。每隔1~2小时要换新鲜饵。

除此之外，蚯蚓或小泥鳅等活食效果都不错。如果只能用手竿，大钩大线大漂笨钓，可以挂大点的生鸡肝块，主抓黑漂。再用生鸡肝掺点泥沙，握成团打窝子。

2、窝料

原材料：钓上来的小鱼、摸到的河蚌或河虾。

制作方法：把小鱼、河蚌或者河虾放在饵料盆里，再找一根粗一点的树棍子，将小鱼捣碎再加入钓点旁边的泥土，比例是1：0.7。加入适量的水，将其和成鸡蛋大小的泥团。

作钓方式

我的方法是海竿串钩，适用于大水域中离岸较远的钓点，如水中的桥墩、巨石等。坠下一个坠上两个。装上钓饵投向钓点，最少甩30米，甩得越远越好，近了鱼少，咬钩基本上都是拽线，回线的很少，咬下钩的居多。鲶鱼上钩时，竿尖会猛力下弯，或铃响，这时便要及时提竿。

但是，随着温度上升，近岸的鱼也逐渐增加，入伏后用手竿都能钓到。这些当年的小鲶鱼崽也长起来了，发现可口饵料，便不管三七二十一地上前咬住，而不像鲫、鲤鱼那样要品尝一下，才咬钩。因此，浮漂的反、应是很快下沉，没入中，没有什么“逗漂”现象。

鲶鱼较猛，见食即吞，咬钩比率也高，咬上钩的居多，但是鲶鱼耐力较差，几个回合过后，它也得俯首就擒。

影响渔获的因素

在野生水域钓鱼和鱼塘不一样，如果放水了，水是流动的，气压、水温、风向对渔获影响很小，如果水不流了那就参考在鱼塘钓鱼的经验。

钓获的鲶鱼如何处理才好吃

想必很多钓友都听过这样一句话：“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”。

具体做法：

原料：鲶鱼一条切小段、茄子

制作步骤：

1、鲶鱼腥气比较大，可以先用粗盐搓洗一下去掉表皮的黏液，再放进滚水里烫一下。

2、茄子去皮，撕成长条。

3、用少许油炒软茄子，装出。

4、油锅炒香葱段、姜片、蒜头、加入清鸡汤，烧开后加入鲶鱼、茄子、用生抽、料酒、盐调好味道，我喜欢吃辣的，加了两个干辣椒。

5、用小火炖熟，大约要半小时左右。

6、装盘，撒上香菜或者葱丝。

温馨提示：通过以上关于怎么野钓鲶鱼？教你这几招，让你有机会品尝到鲶鱼炖茄子内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。