茄丁土豆面的做法(茄子土豆丁面条卤的做法家常做法)

导语：1个茄子，1个土豆，尝试一下这样的茄丁拌面，一次让你吃过瘾

夏天到了，随着天气越来越热，很多朋友的食欲每况愈下；

拿什么来拯救大家的食欲呢？？？

试试我这碗——茄子拌面，

如果治愈不好您的食欲，请您给我留言！

准备材料： 茄子、青椒、西红柿、土豆、火腿；

做法：

1、将准备的材料全部切丁；

2、热油，先下土豆丁，煎至表面金黄铲除，再下茄丁（这时候转小火，因为茄子特别吸油，大火容易糊，用小火让茄子把吸进去的油给吐出来），然后把所有的配菜都倒进锅里翻炒，加入生抽、蚝油、糖、盐翻炒均匀之后加小半碗温水，等汤汁变得浓稠加入胡椒粉，滴几滴香油就可以关火啦；

3、水滚开后下面条，面条可以煮的稍微硬一点，吃起来口感更好，煮好之后过凉水，然后装盘；

4、将炒好的配菜盖到面条上，面条裹着汤汁，口感不要太好哦！

本文作者：背心裤衩talabanr；只专注做一件事：美食菜谱做法分享。

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