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天津老破小何去何从(天津老破小好出手吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚天津一家老破店,6个人花300块,点单喊破嗓门都无人回答的相关问题?那么关于天津老破小何去何从的答案我来给大家详细解答下。

天津老破小何去何从(天津老破小好出手吗)

天津地处中国北方,这里自古以来就是文化古城,美食也有着悠久的历史,所以在天津,老字号餐馆有很多,都是几十年上百年的。这些馆子有的已经失去了原有的特色,只是凭着名号在混日子,当然也有些馆子依旧凭着独特的手艺在发光发热。

天津一家老破店

在天津的复兴路,就有这样一家老字号馆子,年代比较久远了,客人一进去,便感觉到店里的椅子都快散架了,用手轻轻一掰,能把整个椅子的底座掀起来,就靠一颗螺丝钉顽强地支撑着,很明显这家店铺几十年来都没有换过椅子,更说不上维修了。就是这样一家破破烂烂的馆子,凭借其出色的味道,留住了一批又一批的客人。

红烧牛窝骨

牛窝骨是牛膝盖处的部位,做这道菜是相当考验厨师功夫的,得做得不好,又腥又硬完全咬不动,但是这家店铺的厨师显然是有几把刷子的。这道菜看起来其貌不扬,黏黏糊糊的一大盘,但是吃起来却别有洞天。牛窝骨不仅做得非常软烂,轻轻一咬就脱骨,而且十分入味,胶原蛋白十分丰富,吃完以后感觉嘴巴都被粘住了,非常不错。

全爆

全爆基本上是去回民馆客人必点的一道菜,这道菜里面的配料十分丰富,有虾仁、鱼肉、鸡肉等,只是看起来照样不怎么好看,黏黏糊糊的。这道菜在当地来讲算不上非常出色,但是胜在分量大,价格低,性价比高,里面有很多海鲜,但是只要44块钱一份。当地的老太太老头子都喜欢来吃,跟着大爷大妈走,绝对不会踩坑。

八珍豆腐

这道菜的配料就更丰富了,豆腐的比例算是很少的了,里面有鱿鱼、鸡肉、虾仁、牛肉等却很多,一共有8种食材。每个店铺做的八珍豆腐都有些不同,这家店铺与别家相比,最大的亮点就是加了玉米,这使得整盘菜的口味更加清甜。八珍豆腐的分量也很大,食材新鲜,好吃不油腻,作为店铺的招牌菜之一,是有道理的。

点单喊破嗓门都无人回答

这家店铺的价格不算贵,6个人花300块钱,平均到一个人身上只有50多,并且还吃不完,再多加两个人这些菜都是足够的。但是店铺的服务就有点让人头疼了,许多客人都反映,自己在点单的时候就是喊破嗓门,也没有人回答,这一方面确实需要提高。

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