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寿司用海苔2张怎么做(寿司海苔放几张)
导语:寿司用海苔 2张
1. 在超市或菜场购买的新鲜猪肉剁成肉泥。
2. 荸荠削皮洗净。
3. 将荸荠剁成碎末。
4. 将肉泥倒入荸荠中。
5. 加入适量姜末。
6. 加入香葱。
7. 加入食盐。
8. 加入黑胡椒粉。
9. 加入香油。
10. 将所有食材搅拌均匀,吉祥如意卷的内陷就做好了。
11. 准备三个鸡蛋。
12. 打成鸡蛋液。
13. 锅烧热倒入适量色拉油。
14. 将鸡蛋液倒一半进去,将锅晃动,使鸡蛋液均匀的铺成圆形的鸡蛋皮,可以做两个鸡蛋皮。
15. 翻一面继续摊鸡蛋皮。
16. 摊好的鸡蛋皮放在案板上。
17. 在鸡蛋皮上铺一张寿司用海苔,粗糙面朝上,多余的蛋皮边角可以切除掉。
18. 用勺子将肉馅均匀的铺在海苔上,不要太厚。
19. 从下至上往中间卷,不要卷完,卷到中间即可。
20. 再从上至下也卷到中间。
21. 将蛋卷捏紧反铺在蒸锅中蒸熟。
22. 取出蒸好的鸡蛋卷。
23. 趁热切成均匀的小段,摆盘即可食用。
24. 海苔的纹路看起来像一个个如意,金黄色的外皮,裹着鲜香的肉馅,咬上一口还有脆脆的荸荠在里面,好看又好吃!
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