好吃简单的豆角焖面做法(搜索豆角焖面的做法)

导语：黯然销魂的豆角焖面，好吃

宝宝喜欢吃面条，今天中午又做了他最喜欢的焖面。

By cc娜娜娜娜酱

用料面条 300g豆角 300g五花肉 150g老抽 45毫升生抽 15毫升盐 适量八角 2颗大葱 1段生姜 适量蚝油 1勺白糖 适量

做法步骤

1、面条里撒橄榄油搅拌搅拌，放橄榄油防止面条粘连，放锅里小火蒸3分钟。

2、蒸好的面条盖锅盖闷着，不然容易干。

3、切好肉用料酒腌几分钟。去去腥味。

4、切好葱姜蒜，豆角备用。

5、起锅烧油放点白糖炒出颜色，加五花肉，搅拌搅拌再放葱姜蒜。

6、加老抽，生抽，蚝油。翻拌均匀。

7、锅里放豆角。翻拌均匀，放半碗水，再加两个八角，两片香叶。适量的盐。

8、盖上锅盖焖3分钟。

9、加入面条，接着焖3分钟。

10、翻拌均匀，加醋，加切碎的大蒜，关火，在焖两分钟。

11、香喷喷的焖面就做好了。

小贴士

加豆角之前切个西红柿进去更好吃，我忘记放西红柿了。 蒸面一定要撒油拌一拌，不然蒸好就是一大坨粘住了。 焖面的话水的多少，根据时间还有锅的大小来放的，我放了半碗水，这个锅的保水性比较好，做完也没有干锅，还剩余了一些汤汁，所以大家做的时候记得看时间，不要糊锅了，不能严格按照我的时间来，比如你的火大了，水少了。 现在的季节产豆角，比较嫩，所以一碗水差不多就够了，不是那种比较厚的豆角。 然后面条也提前蒸了一下，做饭肯定要看着不能走神了哈。不然糊锅了。只能吃锅巴了。 中餐主要还是要注重细节，说不准你做出来的比我还好吃。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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