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我会做包子写一篇作文(会做包子的人叫什么)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚我也是会做包子的人儿啦的相关问题?那么关于我会做包子写一篇作文的答案我来给大家详细解答下。
虎年过年期间闲在家中无事,就心血来潮学做包子吃吃,[害羞]还不是吹,口感松软糯香,味道好极了[机智]
下面分享一下制作过程:
小麦面粉500g,酵母粉5g,
面粉和酵母粉一起放在盆里稍微搅匀一下,加35°左右的温水一碗和匀(和得不要太干也不要太湿噢,无法描述全凭手感了)
保鲜膜包好盆,锅里提前煮好温水,放在温热的环境下发酵1-2小时
当手指插进面团里,面团不回弹就是发酵好了
发酵好的面,继续揉面排气,揉面至面团表面光滑
捏或者切一小块,擀皮,像包饺子一样,放馅料,大拇指捏好一边,一点点回笼收口
做好的包子,放在蒸笼布上静至5-10分钟,二次发酵,然后再开火蒸10-15分钟左右即可出锅
个人心得:
和面之后,放在水温稍暖一点的环境下,发酵速度会快,而且发面发得好,做出来的包子松软糯香和面之后在盆内四周和底部抹上一点油,以防面团发酵好后粘连住盆温馨提示:通过以上关于我也是会做包子的人儿啦内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。