大米生姜一起炒的作用(大米跟生姜炒有什么用)

导语：入秋后，大米加生姜一起炒，好多人不懂有啥用，不懂吃真可惜了

导语：入秋后，大米加生姜一起炒，好多人不懂有啥用，不懂吃真可惜了！这样做不仅减脂效果好，还有着改善代谢，保护血管的左右，不懂可惜了

说起大米大家都知道的，一日三餐中起码有一餐是少不了它的，虽然说大米做法多样，口感也会随之变化，而且大米也是人体获取碳水的主要来源之一。但是对于减脂的人群来说，主要的一点就是要控制碳水的摄入量，其实大米也是可以用于减肥的，大米在经过炒制后，含有的淀粉全部都变了活性炭，这种活性炭具有很好的吸附能力，可以轻松地带足体内多余的脂肪，从而可以达到一个减肥的效果，而且大米经过炒制后吃起来清香爽口，还充饥耐饿。今天就用大米搭配生姜分享一个养生吃法，味道清香甘甜易吸收，一起看看吧。

所需材料：大米、红枣、生姜、红糖

具体方法：

1、首先准备一些红枣，用清水清洗一遍。然后放在案板上切成碎丁。然后将洗净的生姜姜切成碎丁，在取适量的大米淘洗干净后晾干水分备用。一般家庭购买的大米和红枣都是商超中独立包装的产品，这样的就不用进行清洗了。如果是散称的话就需要清洗一遍，因为长时间的露天售卖，在这个过程中难免会有一些灰尘落入其中。散称红枣在清洗的时候可以加入一些面粉和食用盐，不仅可以清洗掉表面残留的污渍，而且还可以起到一个杀菌消毒的效果。

2、炒锅先烧热，做炒米是不需要放食用油的，接下来将晾干的大米放入锅中，用小火不停地翻炒，炒米的时候需要不停地进行翻炒，这样才可以让大米受热均匀，持续翻炒大约五分钟左右，将大米翻炒至表面微微发黄，这个时候在将红枣碎和生姜碎放入锅中继续翻炒，将大米炒至表面金黄。

3、大米在经过炒制后会呈现糊化状态，其中的淀粉成分会活性炭，食用炒制后的大米可清理肠胃，改善人体的新陈代谢，不仅能够降低脂肪、糖分的吸收，而且还可以保护血管，更有利于身体健康。而且炒米对大米的挑选没有特殊的要求，家庭中食用的大米就可以进行炒制。用小火不停地翻炒，整个炒制过程比较长，将大米炒至焦黄酥脆后关火，先放一半倒入杯中。

4、接下来在炒米杯中倒入刚刚烧开的开水，先浸泡十分钟。剩下的可以放入玻璃罐中密封起来进行保存，这样放上几个月都没有问题。炒米姜泡茶也泡好了，一股浓浓的米香味，加一勺红糖，不仅能够补气养血，而且生姜还有着驱寒暖胃，止咳化痰的作用。经过炒制的红枣则能够改善睡眠质量，有着镇静安抚的作用。

日常生活中多喝炒米姜泡茶，可以有效祛除体内湿气，健脾消食，不仅制作简单，而且味道清香甘甜。身体特别容易吸收，特别是正在减脂的朋友，多喝炒米姜泡茶，可以起到一个辅助的效果，喜欢就试试吧。

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