怎么做凉拌卤牛肉好吃窍门(如何凉拌卤牛肉)

导语：这么做凉拌卤牛肉营养又下饭，邻居都能闻到香

By King～妈咪

用料卤牛肉 200g生抽 适量盐 适量香菜 8根盐 少许耗油 1勺花生米 适量

做法步骤

1、准备卤牛肉，香菜切段，大蒜切粒，这次买的是酒鬼花生。卤牛肉是冷冻过的，先蒸了20分钟放凉，家里有小孩的最好蒸下，这样比较软好嚼。

2、热油放大蒜粒，倒入调好的汁水：3勺生抽，一勺耗油，少量的盐和黑胡椒粉，半碗清水搅匀。能吃辣的可以切点小米辣或干辣椒

3、汁水烧开后倒入牛肉搅拌几秒，关火倒入香菜拌匀

4、加入花生米就可以装盘了

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